Photos Réunion

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Toute la réunion en 6 semaines

Après 3 semaines passées sur les routes en Afrique du Sud, nous sommes content d'arriver à la Réunion pour nous "poser" un petit peu. D'autant que je retrouve là bas mes amis du Ch'Nord.
Nous commençons donc notre périple réunionais par des soirées bien arrosées pour fêter les retrouvailles... Nous nous installons pour un peu plus d'un mois dans le sud de l'île, dans la maison de mon père rentré en métropole pour l'été. Le voyage à la Réunion nous a permis de retrouver les parents et la sœur d'Elo venus passer des vacances ici puis mon père, Freddy et mon p'tit frère à leur retour de métropole.

Je ne vais pas raconter en détail tout ce que nous avons fait à la Réunion car nous avons TOUT fait...

- nous nous sommes baignés dans les nombreux bassins et cascades de l'île (ici la cascade Langevin)

- nous nous sommes aventurés dans l'enclos du Piton de la Fournaise, un des volcans les plus actifs au monde

- nous avons randonné et dormi dans les gîtes des cirques de Mafate, Cilaos et Salazie


- nous avons fait l'ascension du Piton des Neiges, le plus haut sommet de l'île qui culmine à 3070m
- nous avons vu des endormis et des baleines


- nous avons été dans les marchés colorés, les temples tamouls, nous avons vu de magnifiques poissons exotiques, nous avons fait des punchs et des rhums arrangés, cuisiné le carry, manger des samoussas et des américains bouchons, fait du surf, des ballades en VTT,....

Elo a fait le tour de l'île en avion (elle a même piloté)
Et nous avons fait notre baptême de plongé sur la magnifique barrière de corail de St Leu



Un séjour intense donc mais surtout de merveilleux souvenirs avec la famille et les amis...

Recette réunionaise du canard à la vanille

Après le "Cloug", Elo s'est mise à cuisiner le canard à la vanille à la Réunion. (merci Brigitte Grondin pour le livre de recette...)

Pour 4 personnes :
un canard,2 gousses de vanille,2 cuillères à soupe d'extrait de vanille,3 tomates,2 oignons,1 carotte,1 bouquet de persil et laurier,Sel,poivre,sucre (1 cuillère soupe).

Découpez votre canard en gros morceaux,
Faire roussir les morceaux dans une sauteuse avec peu d'huile,
enlevez les morceaux de canard afin de jeter la graisse,
remettre une goutte d'huile et faites dorer les oignons coupés dans le sens de la longueur, ajouter les carottes coupées en petits morceaux,
fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur,
couper les tomates en morceaux, faire revenir quelques minutes, Remettre le canard et ajouter un bon demi litre d’ eau,
Ajouter de l'extrait de vanille, Faire cuire à feu doux pendant une quarantaine de minutes jusqu’à réduction correcte,
servir avec du riz nature.

Afrique du Sud : les photos

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Kruger Park

4 jours, 3 nuits à chercher les "Big Five"...
mission réussie! léopard, buffles, rhinocéros, éléphants et lionnes nous font l'honneur de traverser la route devant la voiture, ou de se reposer sous les arbres.

Toute la journée dans la voiture et le soir barbuc à l'intérieur du camp.
La robe tachetée du léopard on l'a aperçu durant une "game drive" (c'est le ranger qui conduit la voiture à la nuit tombée). Pas de photo, il a bu et pfiouuuu a disparu...

Après une matinée à rouler dans la poussière , pause dans les aires "protégées"....mais pas des singes! ils nous piquent nos sandwich et ont le nez dans le café.

Swaziland

Le village d'enfants, c'était rigolo. la chef du village, y reconstitue la vie traditionnelle des swazis avec l'aide des enfants qu'elle a recueilli. C'est mignon, c'est censé vous apprendre à danser, mais ça court partout.







Au Swaziland, on a pu se balader en vélo entre les crocos, les hippos. Ça fait du bien de prendre l'air à coté des animaux.
Dans le kruger park ; grand fauve oblige;
interdit de faire dépasser ses fesses de la voiture.

Parc Hluhuwe-Imfolozi

Encore un parc, on arrive pas à se raisonner. Et on a raison!
celui-ci est très beau, beaucoup de végétation et la piste bien rouge.
C'est parti pour la ribambelle d'animaux . (On a toujours pas vu l'ensemble des 5 big five, en référence à la chasse: les 5 animaux les plus prestigieux à trouver dans la réserve: l'éléphant, le buffle, le lion, le léopard et le rhinocéros)